3日、4日雨だったので今日は買い物に行かなければならないが是非食べたいと
いう物が出てこない。
前に作った鮭バターのタルタルソースが美味しかったので一週間程前スーパーに
行ったが秋鮭はオシマイになっていた。
養殖の鮭は気持ち悪いから食べられない。
北海道産の鮭を解凍でもいいから置いていたらと思ってスーパーを回ったが
何処にも置いていない。
タルタルソースの出来合いのは不味いので自分で作るがピクルスの代わりに
らっきょうの酢漬けを入れる。和風で食べるなら断然らっきょうの方がEー。
エビフライもカキフライにもタルタルの材料はらっきょうがウマイ。
もっとも当家はフライは半年に一回くらいしかやらないが・・・。
