↑はチャリで行ける距離には4、5店ほどあろうか。午後3時位まで行列が続く。
2時半過ぎにはほぼ2〜3分ほどの待ちなので行列店に入ってみる。何処の店も共通点があった。濃くて辛くて脂っぽくてトロトロなのである。サッパリ味で行列の店は無い。それと客に年寄りはいない。客の共通点はデブが多い。たまに普通体型もいるにはいる。
あんなに脂・辛・濃だと絶対に身体に良くない。初めて入る店に薄味にしてくれとは言えないので、まずは店のスタンダードな味で試してみるが間違いなくショッ辛過ぎる。今度から初めての店でも躰が拒否するから「薄味で」と言おう。あんなのを食べ続けると舌と躰がおかしくなるのは間違いない。わたすの場合はカラシ辛い、唐辛子辛いのは平気なのだが塩っ辛い、醤油辛いのはダメなのだ。
それと総じて高すぎる！ラーメン一杯750円はどう考えても高い！人件費別で原価は150円もしないはずだ。500％のっけるなよ。ラーメン屋が成功すれば超豪邸が建つらしいが結局、客が払い過ぎているだけなのである。
わたすがバイクで30分掛けて時たま食べに行くのは塩ラーメンだ。多分、鶏ガラだしだけだと思うが透きとおっていて素朴で美味しい。塩ラーメンだけは500円で食べられる。もちろん「薄味で」と言うが。最近のラーメンは複雑な味になりすぎている。鰹節の粉をドコドコ入れるなって。
