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メジのヤク味

朝から晩まで梅雨空だ。滅入る季節だ。

グレー色の空だと憂鬱でハッピーに成らない。

梅雨空が続くと眠れず朝方見る夢も変な夢ばかりだ・・・。

中東辺りではこの様な曇天だと「今日はいい天気ですね」と

言うらしい。日本では考えられないが砂埃で乾燥した地では

そうなのであろうか?

 

久しぶりにスーパーのAOKIに行くとメジマグロが置いていたので柵で買った。

780円だった。キハダではなく本マグロの子 マメジだ。

さっぱりしていて美味しい。久しぶりのメジマグロだった。

メジはわさびより大葉と生姜おろしのほうが合う。万能ねぎを混ぜるとなお良い。

醤油もなるべくうす塩出ないといけない。