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2019-06-20から1日間の記事一覧

鰹タタキ

メジマグロは今年どこに行っても置いていない。 小型の鮪はとってはいけないのは分かるがが少年の頃、珍しく好物だったので その味は懐かしくスーパーに置いているといつも買うのだ。 マグロの幼魚はマメジでもキメジでも美味しい。近海でしかとれない。 な…