日本酒を英国やアメリカで造ったとしても飲む気はしないだろう。
水が違うし気候が違うし、その他諸々違うだろう。まあ旨ければ飲むだろうが。
スコッチの話だ・・ 今、日本では安く買える。高いのから安いのまであるが私は1000円前後の安いスコッチにしている。自分の好みに合えば良いのだ。自分の舌にあうかどうかはトライ＆エラーしかない。何回もトライした。今でも飲みかけのボトルは5〜6本残っている。口に合わないと食器棚に残ってしまう。日本酒と違って痛まないのだ。でもウイスキーも冷蔵保存が良いらしい。
ハードボイルド作家で成らしているKがむかしテレビで高そうなスコッチを炭酸ソーダで割って飲んでいるとやっていた。ソーダで割るか？ 分かってないナーこの男はと思った。ホワイトやブラックニッカなら分かるが高いウイスキーをハイボールかよ。まあ人それぞれだ。好きなようにやってくれ。ビールに砂糖混ぜて飲んでも良いよ。人それぞれだから。そーいえばブルーマウンテンNo.1コーヒーを注文して、いきなり砂糖とミルクを混ぜて飲んでいる人もいたなー。
