鯖塩を1年振り位で食べた。島根県産だった。 島根産の魚が出ていれば買うが中々スーパーには出ない。 わたすは島根とは縁もゆかりも無いがあの辺りの魚介にハズレはない。 鯖は安いし美味しい。おまけに魚脂なので脂皮が出ない。 顔がべとつかないのだ。今後…