スーパーのスルメイカや “なとり”のスルメなどは薄っぺらくてチットも 美味くはない。 どうやらローラーで延ばして干しているようだ。 昔からある肉厚で裂くと糸が引くようなスルメが食べたかったので 近くの北海道海鮮さんに行ってスルメを買ってきた。 つ…