30年以上前、島根産の抹茶入り緑茶が美味しかったので自分で抹茶を買ってきて煎茶に混ぜて煎れてみたが甘みが無く今ひとつだった。 真似の出来ないナニかがあるのだろう。以来これだけは自分で工夫するのをあきらめて買ってきている。 何種類もあるが20年ほ…