久しぶりの更新だ。いつの間にやら栗のシーズンになってきた。 栗ご飯、むし栗、石焼きと何でも美味しい。我が家も年に4〜5回ほどやる。しかし “むき栗”を買って調理しても今ひとつだ。やはり栗のままでないといけない。味が全然違う。 先日、家人がかなりデ…