ホームページ http://mamo-007.sakura.ne.jp

2019-11-30から1日間の記事一覧

新鮮な大根は下茹での必要が無い

ブリ大根でもイカ大根でも大根を茹でる時、糠を入れ下茹でするが、 新鮮な大根は下茹でをする必要がない。噛じってボリボリ食べられる程、 新鮮で柔らかい大根は下茹がいらないので楽ちんだ。 鍋に入れておいてもフタを開けた時の独特のイヤな臭いもしない。…