やなか珈琲はやたら店舗を増やしている。電話で注文し焙煎度を伝える。 電話して20〜30分程で焙煎できる。 しかし珈琲屋はやたら店舗を増やし店員は素人ばかりに成った。 コーヒーの専門的な知識のある店員は居ない。 もめるのは焙煎度だ。煎り過ぎた場合モ…