最近、ビールの味が落ちたと何度も書いた。 どうしてこんなに味が落ちるのだろう? ビール離れが起こっていると言われる。不味くなれば益々ビール離れが加速する。 理由は安くしなければ売れない・・・安くするには発酵時間を短縮せねばならぬ。 安い麦芽を…
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